©翻过坑山 | Powered by LOFTER

莫扎特来了?——Mozzarella 马苏里拉奶酪

第n次刷法扎时第n次注意Rosenbeeeerg大人的这个冷笑话

巴黎城门太太们的翻译是:“莫则雷拉(奶酪名,与“莫扎特来了”谐音)”

于是一直以来的印象就停留在“千奇百怪的一堆不认识的奶酪里的一种”上

这一次终于抑制住了快点进入萨聚聚脑内小剧场的冲动,暂停去查——

它居然就是国内最常见的奶酪:马苏里拉!?

......orz(所以“莫则雷拉”是香港或台湾的叫法?)

搜图时惊喜地发现两年前有人做了P1这个超萌的“莫扎特来了”马苏里拉!

原址:Behance——Rahul Parihar

然后看到简介: A piece of Mozzarella cheese, shaped like Mozart, sheds a tear as it watches its violin get chopped on a cutting board.(一块做成莫扎特外形的马苏里拉芝士,因为看到栈板上被切碎的小提琴而流下了眼泪。)

瞬间将萌转成了悲伤(。

还好继续翻到P2,看图脑补了一只奶酪蹦床上弹弹弹的莫,略微被治愈了。原址

所以求问有厨师AU或奶酪AU(没错)的萨莫萨图文吗?

太太们求投喂呀!


【Mozzarella 小笔记:意大利白干酪,俗称水牛奶酪(也有莫扎里拉的翻译233)属于要经过独特的拉伸过程变为光滑的凝乳然后再切开塑形的Pasta Filata奶酪家族

制作需要使用摄氏80度的热水漂洗(很烫手)奶酪会“好像有生命一样”在水中上下浮沉

意大利语中Mozza为“切”,“Mozzare”为切断

最正宗的Mozzarella 是用水牛奶制成的,比普通牛奶制成的更软也风味更浓

 一般的焗饭、披萨、通心粉之类食物上能拉出丝来的奶酪都是撒了马苏里拉奶酪碎烤出来的

Mozzarella 与番茄和Basil(甜罗勒)搭配是一道很常见的意式沙拉,见P3-6】

所以圆滚滚的奶酪莫扎特和圆滚滚的小番茄萨列里太太们真的考虑一下嘛(′▽`〃)

或者你中有我我中有你完全交融在一起的番茄♂马苏里拉之类的(//▽//)


再或者,一边喊着“大师不要吃我啊啊啊啊!!!”一边弹动着身子一dún一dún地努力逃出餐盘的奶团莫扎特

即将成功逃生时被大师一把抓住:没有甜品能从我的餐盘里逃开。

(虽然马苏里拉是淡味的但莫扎特是甜的啊~)

也许是莫扎特做的一个噩梦吧233


 
 
 



评论(11)
热度(34)